九江市文化新闻出版局
2014年5月23日
附1：
九江第五批市级非物质文化遗产名录项目
一、传统音乐类（3项）
灯歌 都昌县
牛歌 瑞昌市
太平锣鼓 武宁县
二、传统戏曲类（2项）
弹腔 湖口县
围鼓坐唱 湖口县
三、民间文学类（3项）
神医董奉与杏林的传说 星子县
义门陈传说 九江县
烟水亭的民间传说 九江市
四、民俗类（3项）
老地名 九江市
赶野猫 彭泽县
什锦汤 武宁县
五、传统手工技艺类（5项）
蓑衣（棕编） 湖口县
东坡肉 永修县
宁红茶 修水县
陶艺制作技艺 修水县
李氏陈年封缸酒制作技艺 庐山区
六、传统美术类（1项）
羽毛画 共青城市
附2：
九江第五批市级非物质文化遗产名录项目简介
一、传统音乐类
1、（都昌县）灯歌
《都昌灯歌》系元宵节（俗称灯节）闹花灯时载歌载舞演唱的民间小调，亦称为灯歌。是都昌民歌中以展示男女情爱和叙事抒怀为主的一段体曲式的民间小调，多采用徵调式和徵商结合的调性处理，旋律优美，节奏明快。均多采用独唱、对唱的歌唱形式，歌词通俗易懂，情感朴实真切，从明末清初开始在都昌传唱至今。多采用24 节拍，也有间隔插入34 节拍，音乐处理上多运用颤音和上下滑音，使旋律动感性强，特点鲜明。其中最具代表性的有《姑嫂望郎》、《红绣鞋》、《姑嫂观灯》、《夫妻观灯》等。
2、（瑞昌市）牛歌
瑞昌牛歌的衬字较多，曲调既有句幅宽松的甩腔形式，也有句式严谨、反复演唱并伴有一定的数板穿插的自由、即兴说唱形式，这形成了瑞昌牛歌的独特风格。瑞昌牛歌始于放牛娃在放牛时，互相斗趣，互相夸奖、夸张炫耀即兴说唱的歌。1959年奉调上庐山为中共八届八中全会演出后，先后由江西省农垦文工团和江西省歌舞团带此节目演遍全国各地，并受邀到北京中南海怀仁堂和人民大会堂演出，受到了中央首长和社会各界的一致赞赏。1964年又由江西省歌舞团带此节目参加第五届《上海之春》演出，受到社会各界的好评。
3、（武宁县）太平锣鼓
武宁太平锣鼓（又名午朝锣鼓）是武宁县甫田乡太平山道教文化的重要组成部分。太平山不仅道场历史悠久，道教音乐更具地方宗教音乐特色。太平山777年的道教科仪活动的创建和发展离不开道教音乐的代代相传。据太平山志载，太平山道教音乐至今有41代。今武宁太平锣鼓这一既古老又具特色的民族民间文化，就是由太平山道教音乐经过历代传人传承和发展起来的一种地方特色音乐。
二、传统戏曲类
4、（湖口县）弹腔
湖口弹腔是江西三大声腔（高腔、昆腔、弹腔）之一。始于明末，盛于清朝，经秦腔之西皮与江西之宜黄腔交融，经过与本地方言、民歌和戏曲元素的结合，形成了独具特色的湖口弹腔。为其它剧种声腔、曲牌和乐器的丰富提供了标本，对汉剧、徽剧产生了积极的影响，是吴楚文化、儒家文化碰撞与融合在戏曲领域的结晶。湖口弹腔角色共分为十行：一末、二净、三生、四旦、五丑、六外、七小、八贴、九老、十杂。腔调有西皮、二黄和花调。伴奏乐器有京胡、二胡、月琴、唢呐、笛子、鼓板、锣铃等。现存剧本100多个，演出代表作有《穆桂英下山》《代审潘仁美》《捉放曹》《龙凤呈祥》等。
5、（湖口县）围鼓坐唱
湖口张青乡石后湾《围鼓班》，是渊源明清早期原始青阳高腔和与当地民俗、特色风情紧密结合并融为一体的一种围鼓坐台清曲演唱的班社。该班始建于清同治（1862-1874）年间，世代以本湾姓氏建制相传、延续至今。
围鼓演唱，是中国高腔戏剧中形成初期采用的一种原始戏曲演唱形式。它继承了明清早期围鼓坐台演唱风格，保持了明清青阳高腔原汁原味的演唱韵味。为我们探究明清高腔系剧种地方化后，与民俗风情相结合，错用乡语，改调歌之，延续至今的历史价值、文化价值、研究价值以及当代对中国传统文化保护传承的现实意义，都将产生重大而深远的影响。
三、民间文学类
6、（星子县）神医董奉与杏林的传说
神医董奉与杏林的传说流传于星子县一带，说的是在中国医坛里被人称为建安三神医（华佗、张仲景、董奉）中的董奉。在东汉末年，董奉离开家乡福州，乘船来庐山游历，深深被庐山风光所吸引。从此便在这般若峰下住了下来。采药行医，救人济世，以至百年。他给人看病，不要穷人的钱。病重的人治好了，他就叫人家栽五棵杏树，病轻的治好了，就栽一棵杏树。这样，年复一年，总共栽了十万多棵杏树，长成了一片枝叶茂盛的杏林。上世纪八十年代初，《神医董奉》的传说，发表于《江西群众文艺》1982年第4期上，后其中医院院长罗来成据之写成报导刊于健康报，将中医院更名为杏林医院。后为九江日报、浔阳晚报转载，使杏林和董奉的历史二千年后再传于人世。
7、（九江县）义门陈传说
传统文学《义门陈传说》故事数以百计，其广为流传的传说主要有“齐集里、义门井、碎鸽和酒、百犬同槽、谷不生虫、割股救母、接旨分庄、编修犯病、赐粑岭、后生慕义，求拜联师、八王爷微服私访齐集里”等。齐集里是义门始祖陈伯宣居住之地。公元731年，陈伯宣迁于此，743年殁于斯，葬屋后凤凰山上。这里传说故事甚多，主要是陈氏以“义”治家，以“义”面对社会，形成了义风正气，是早期乌托邦的雏形。对促进现代和谐社会具有一定的积极意义。对弘扬中华民族传统美德具有重大的历史价值。
8、（九江市）烟水亭的民间传说
“烟水亭的民间传说”分别叙述的是甘五叔舍身缚孽龙，平定水患；匡氏兄弟羽化成仙，神龟守候；周郎鏖兵城战赤壁，小乔思婿；吕纯阳制石匣藏剑，九转丹成；黄关督梦中求仙方，治母眼疾；黄庭坚携友游南湖，趣对妙联等六大民间传说故事。这是九江人民集体创作的口头民间文学的结晶，具有广泛群众性和民间传承性。大家在劳作之余说。传说与景观的有机结合是“烟水亭的民间传说”的重要特征，传说为景观注入了鲜活的生命，披上了神话般的外衣；而景观为传说提供了传播的平台和空间，传说中以忠、孝、节、义为主轴，生动地塑造了许多典型人物形象。这些人物形象有的舍身助人、有的激励民众、有的淡泊名利、有的孝义治家、有的不畏权贵、有的为民除害，更有的追求自由爱情。千百年来，这些人物在民间不断被传诵，促进了九江人民的良好精神、信仰和价值取向的形成，在培育民族文化以至提高民族素质中发挥了重要作用。
四、民俗类
9、（九江市）老地名
2006年,九江市评选出大中路、庾亮路10个经典老地名。这些老地名是九江城市发展变迁的刻痕印记，是历史信息的一种载体，也是九江地名文化和非物质文化遗产的重要组成部分，具有较高的史料价值。千百年来，这些老地名在民间不断的口耳相传，促进了九江人民的良好精神、信仰和价值取向的形成，在培育民族文化以至提高民族素质中发挥了重要作用。
10、（彭泽县）赶野猫
赶野猫,旧时称为:嗦狐狸野.现仅存于彭泽县黄岭乡的老屋湾汪家。是一种原生态的驱鬼逐疫、祈求平安的民间习俗,从古代用傩驱鬼逐疫的仪式中沿袭和演变而成,活动定在每年的正月初七，凡十岁至十五岁的男童涂花脸，身穿五猖服,手执刀叉，扮成“五猖兵马”, 鸣锣击鼓，在村中往来呼唤，挨家挨户“抄家”，名曰“赶野猫”。作为彭泽县民间风俗事象传承下来的一种奇特的习俗. 1986年开展民族民间文化普查时“赶野猫”收录进《十大集成》中,1990年春节举行了一次较为隆重的活动,中央电视台、省市电视台均派来记者采访,《赣北老屋湾汪家的“赶野猫”遗俗》一文及图片刊登在1990年第6期的《民俗》画刊上。
11、（武宁县）什锦汤
武宁什锦汤，原名“八宝什锦汤”， 寓意好运、平安、合家团圆。在武宁，无论红、白喜事，逢年过节，亲朋聚会都少不了什锦汤这道传统名菜。它的制作方法是将筵席上所准备菜肴原料，每样取少许，辗成沫状，按其菜料的耐火程度下油锅爆炸后加肉汤，佐料煮开，起锅前用红薯淀粉加水搅匀倒入锅中匀芡起锅盛于大口碗中，放入熟花生米沫，油渣沫、荸荠沫，鸡蛋花、葱花、熟芝麻等，这道红黄青白黑五色俱全的什锦汤使你食欲顿开，馋涎欲滴。“武宁什锦汤”的原材料来源武宁山区的纯天然、无公害的山地货，资源广、易取易存。制作工艺简便易学，推广快，并具备较高的食用价值和经济价值。几百年来，什锦汤成为武宁地方特色佳肴，世代相传。
五、传统手工技艺类
12、（湖口县）蓑衣棕编
湖口蓑衣，始于湖口有人类活动的新石器晚期，随着人类的进化，蓑衣制作愈发精致。在盛唐时期，蓑衣制作技艺达到了较高的水平。是出现最早，人类延用最久的服装。蓑衣制作，工序较为复杂，工程考究。编制一件蓑衣包含割、撕、渗、揉、搓、穿、缕、缝、剪等多套工序。常用工具有：梳耙、颈箍、长短针、油筒、顶皮等。制作一件颈围1.4尺，高2.6尺，单翼宽1.1尺的蓑衣，需用棕5斤 左右。用时三天。整件作品材料天然，工艺精致，融实用性、美观性、舒适性为一体。
13、（永修县）东坡肉
《东坡肉》起源于北宋熙宁年间，因苏东坡造访李公择路遇本县乡人而得名。是永修民间一道传统名菜，至今近千年。此菜以猪五花肉为主料。熟后的《东坡肉》，有盛盘成型，分解如水，味鲜气香，酥糯软烂，肥而不腻的特点，是永修、南昌等周边地区民间婚娶庆典、红白喜事、祭祀活动而款待宾客的一道必不可少的菜肴，深受飨宴者青睐。相传宋朝大文人苏东坡到建昌县府（现永修县艾城镇）寻访挚友李常，路遇农夫之子中暑而出手施救，农夫邀苏入家小歇，特去街市称猪肉二斤，用稻草捆好提回，将肉连稻草洗净后下锅焖煮。熟后《东坡肉》酥糯可口，汁浓味醇，肥而不腻，加上稻草的清香之气，别有一番风味。苏东坡品尝后，大加赞赏，此后，建昌人便将此菜取名为《东坡肉》，延传至今。二零一一年，《东坡肉》被江西省商务厅、江西省烹饪餐饮饭店行业协会授予《中国赣菜名菜》； 二零一三年六月，鄱湖妹《东坡肉》被江西省商务厅、江西省烹饪餐饮饭店行业协会授予《中国赣菜名菜》。
14、（修水县）宁红茶
宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。主产江西省修水县，修水，古称宁州，亦谓分宁，所产红茶称宁红工夫，简称宁红。清叶瑞延《纯蒲随笔》记载，“红茶起自道光季年，江西估客收茶义宁州”。道光四年（1824年）编录的《义宁州志》载：“宁茶名益著，种莳殆遍乡村，制法有青茶、红茶、马龙白毫，茶砖等各种。”当代茶圣吴觉农先生记载：“宁红是历史上最早支派，宁红茶早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红。”1904年，被清末王朝列为贡品。十九世纪中叶，宁红畅销欧美，成为中国顶级红茶。1915年在巴拿马博览会上由中国农商部推荐的宁红工夫茶和祁门红茶同获巴拿马最高奖（甲级大奖章，奖项高出金奖二级）。
15、（修水）陶艺制作技艺
修水传统陶艺随着山背文化遗址的发掘已证实具有4300多年的历史。传统陶艺从被社办统一管理到每个村落一个龙窑再到每个龙窑以家庭形式管理。在中华人民共和国成立前期修水传统陶艺属于鼎盛时期，龙窑分布在修水的不同部落。随着社会快速的发展，传统陶艺制作逐步退出历史舞台。至今在九江地区仅剩的龙窑已寥寥无几。修水许氏陶艺在整个九江地区影响非常大。无庸置疑陶艺在中国历史上影响非常大，远在一万多年前，中国先民在从事渔猎，农业生产活动的同时，不但开始了最原始的建筑活动，并且在偶然中发现火的威力可以改变泥土的性质。并在改造大自然的长期劳动实践中，开始制造和使用成为中国古代文化一的艺术创造物——陶器。
16、（庐山区）李氏陈年封缸酒制作技艺
九江的陈年封缸酒最盛于明清及至近代，近百年来，九江城乡商业一直以私商为主体，城区商号林立，竞争激烈。清光绪三十年（1904）至民国二十五年（1936）的33年间，是九江近代商埠贸易的鼎盛时期。分布在城区的商号有经营绸缎、布匹、油酒酱园、茶栈、瓷器等10多个行业，318家。其中油酒酱园业有李永丰、老天成、怡然森等65家。九江自古就有这样的民谣：“天上玉液琼浆，不如陈年封缸。色美味甜性温，气煞王母娘娘。”
六、传统美术类
17、（共青城）羽毛画
羽毛贴画是利用禽鸟类羽毛粘贴在平面的纸、布或绢上以构成画面，既可作壁饰用，又可配以镜框，是属一种民间传统工艺，它具有浓郁的乡土气息，又有豪华时尚，高雅新颖，富于民族风格。羽毛画是在羽毛花的基础上发展起来的，是经过对缤纷多彩和轻飘柔软的羽毛进行筛选、粘贴、剪裁、染色等工序，将自然界的野花再现于艺术殿堂，取得了以假乱真的效果。在制作羽毛花的同时，逐步开始制作羽毛画。在马王堆汉墓出土的文物中，就有拼贴羽毛画的装饰品，可见它最少已有2000多年的历史。共青城市因生产“鸭鸭”羽绒服而闻名，1984年为大力开展综合利用、循环利用，做到物尽其用。鸭绒加工成羽绒衣被，大杆毛加工成羽毛扇，毛片加工成羽毛画等情况下，成立了羽毛工艺美术厂。