武宁县公安局：开展春节前肉制品安全专项检查 守护群众“舌尖上的年味” 2026-02-11

春节临近，肉制品消费进入高峰期，是群众年货采购、节日餐桌的核心品类，其质量安全直接关系民生福祉与市场秩序。为严防不合格、不规范肉制品流入市场，2月9日，武宁县公安局联合县市场监督管理局，聚焦节日消费重点品类，开展春节前肉制品安全专项检查行动，坚决筑牢节前食品安全防线。

工作人员对辖区内重点冷链仓储、商超零售场所开展突击抽查，重点围绕肉制品全链条安全开展逐项核查。在冷链仓储环节，执法人员检查冷库温控设备运行、冷链记录台账、肉制品入库验收、检验检疫证明留存、保质期管理等情况，严查超期储存、混放混存、来源不明等问题，确保冷链环节全程可控、可溯。在商超零售终端，工作人员细致核对在售猪肉、牛肉、羊肉等生鲜及加工肉制品的进货凭证、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，核查标签标识是否规范、是否存在“三无”、过期、变质等问题，现场抽查部分肉制品外观品质与储存条件，督促经营主体严格落实进货查验、索证索票等法定责任。检查过程中，工作人员坚持“检查+普法+整改”同步推进，向经营负责人面对面宣讲《食品安全法》《农产品质量安全法》及节日食品安全监管要求，明确告知生产销售不合格肉制品的法律后果，引导经营者强化诚信经营意识，严把进货关、质量关、销售关。

下一步，武宁县公安局将持续保持高压监管态势，加密节前巡查频次，强化行刑衔接，严厉打击制售假劣、有毒有害肉制品等违法犯罪行为，全方位守护群众节日饮食安全，让全县人民买得放心、吃得安心，尽享安全年味。