为了切实做好校园食品安全监管，近日，瑞昌市第二小学组织干部职工和部分家长代表对学校食堂开展专项监督检查。
检查组成员深入食堂的每一个角落，实地查看了学校食堂场所的环境卫生、食品加工、仓库房管理等重点环节。重点查看了师生食堂餐厅、后厨、食品库房等作业现场；查阅食物采购记录、餐具消毒记录等原始资料。对食品安全卫生、食品进货渠道、饭菜质量、管理服务等主要事项进行重点检查，并结合现场实际情况进行考评打分。
瑞昌二小食堂自开办之初，始终把食品安全放在首位，严格遵守《食品安全法》，定期或不定期地开展食品安全自查工作，强化食堂管理，提高饭菜质量，让在校用餐师生吃得安心，放心，舒心。